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カテゴリー: 目々澤鞄ニュース

あさりとしめじのスープ パスタ

2012.11.01

あさりとしめじのスープパスタ

あさりとしめじの スープパスタ


スタンダードメニューです。  白ワインが切れていたので 代わりに 日本酒、バター、アサリ(今日のアサリは小粒でしじみみたい)、たまねぎ、にんにく、しめじ 食べる直前に 刻み海苔をかけていただきます。刻み海苔は写真移りが悪いので、写真には写っていませんよ。

今日のランチ~鍋の残の野菜でペペロンチーノ

2012.10.25

鍋の残りの野菜でペペロンチーノ

鍋の残りの野菜でペペロンチーノ

鍋の残った野菜が沢山あったので、ベーコンときのことたっぷり野菜のパスタ完成!

ピーマン オクラ ニラ 人参 キャベツ しめじ たまねぎ ベーコン(筑波ハムの)

Amazon アマゾンジャパン、インプレス社さんが取材にみえました

2012.10.19

11月中頃に「ネットショップ担当者フォーラム」のWebページ上で記事として掲載される内容の取材です。インプレス社さんのライターさん、カメラマンさん、Amazonから2名お見えになりました。

http://web-tan.forum.impressrd.jp/e/2012/11/22/14075

秋の雲 ~ 空を見上げると

2012.10.13

秋の雲

秋の雲


移動中に新御茶ノ水駅前で、あまりにも綺麗なので撮影しました。

うろこ雲と思っていましたが、調べてみると「うろこ雲」高いところにできる「巻積雲」の俗称で、雲の形、見た目で「さば雲・いわし雲・うろこ雲」というようです。私が見たものは、たしかに鯖の背の模様で、形から「さば雲」ということになります。

いつも時間に追われて、せかせかと移動していたのですが、空を見上げてホッと一息する時間も大切ですね。。。

ツナとトマトとホワイトアスパラの冷製パスタ

2012.09.03

ツナとトマトとホワイトアスパラの冷製パスタ

ツナとトマトとホワイトアスパラの冷製パスタ


本日は残り少ない夏を惜しみつつ、ツナとトマトとホワイトアスパラの冷製パスタの完成!凄いニンニクの香りです。はちみつ、バルサミコ酢、ツナ、バジル、ホワイトアスパラ、生トマト、ガーリック&生ガーリック、オリーブオイルで、さっぱりでコクのある美味しさ、冷静なので?のコシもいつも以上に仕上がりました。

本日年度末の棚卸しです

2012.08.31

ただいま棚卸し中

ただいま棚卸し中

棚卸し後に、お客様への商品発送、店舗への商品発送ですので、正確に、1分でも早く棚卸しが終わるように頑張っています。

本日のランチ~納豆ツナとズッキーニのパスタ

2012.08.15

本日のランチ~納豆ツナとズッキーニのパスタ

本日のランチ~納豆ツナとズッキーニのパスタ

昨日のズッキーニが残っていたので、納豆、ツナ、たまねぎ、ピーマン、ズッキーニ、にんにく、めんつゆ、香辛料他で和風なしあがりになりました。

本日のランチ~夏野菜のアーリオーリョ スパゲッティ

2012.08.14

夏野菜のアーリオーリョ スパゲッティ

夏野菜のアーリオーリョ スパゲッティ

夏野菜(ズッキーニ、パプリカ)、たまねぎ、ベーコン、にんにく、鷹のつめ、香辛料他 とポピュラーな材料ですが、先日青森からのいただきものの 今が旬の新鮮なにんにくのせいか、シンプルだけととても美味しくできました。やはり旬の素材を使うというのは良いことですね。

そうめんを冷製パスタ風に~

2012.07.02

そうめんを冷製パスタ風に

そうめんを冷製パスタ風に


ゴマ油であわせたそうめんにキムチ、生姜ヤンニョム、梅肉、鰹節、麺つゆ少々、ねぎ、をトッピング! お試しあれ?。熱い夏にピッタリのメニューです。

今週末より我が家の厨房の全面リフォームにはいりますので約3週間、料理ができません。ランチ記事のお届けはお休みさせていただきます。

本日は定番のポパイ~ホウレンソウとベーコンのアーリョオーリョ

2012.06.25

本日は定番 ポパイ

本日は定番 ポパイ

今日は、振り替え休日で遊びに来ている姪っ子も一緒にランチでしたので、鷹のつめ(赤唐辛子)は控えめにしました。材料はほうれん草、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、赤唐辛子、隠し味にコンソメ顆粒を少し