大変有難いことに業種、業態も様々の通販の仲間に入れて頂いており、勉強会をしたり、今日の様に美味しいものを囲んで楽しく会を催したりします。このたこ焼きパーティーは大阪出身のメンバーの指導、監修のもとたこ焼き初心者、未経験者も、楽しみながら美味しい焼き方のコツをマスターしようという企画です。15名で３台で盛り上がりました｡

材料は
●たこ焼き粉（市販品）●てんかす●みじん切り食材：紅しょうが●もち●青ネギ●しそ●三つ葉●山芋●とろけるチーズ●こんにゃく●ちくわ●たこ●たまご●つぶコーン●こしあん●かつおぶし●ベーコン●ソーセージ
調味料他
●和風だし●油●水●ソース●マヨネーズ●こーれぐーす（島唐辛子の泡盛漬け）●あさひポン酢●豆板醤
※一般的にはソース+おかかですが、すぐにお腹が一杯になってしまうので
ポン酢・コーレグース・豆板醤入りマヨネーズをめいめい好みでつけて食べました。

組み合わせは自由自在ですが、生地を上手く作るコツは市販たこ焼き粉の袋に記載の分量通りに計って作ることだそうです。
筑波ハムの高級ソーセージ、ベーコンを使いましたので、ジューシーコクがあります。蛸のかわりに、ベーコン、チーズ、青ネギ、揚げ玉、しそ、もち、コーンの組み合わせが大好評でした。

しめは、明石風　だし汁にたこ焼きをいれて三つ葉でいただきました。

↓写真は全部乗せ

サカエでは、商品撮影はほぼ毎日、モデル人物撮影は週に1～2回行っています。

今日は、モータースポーツブランドならではデザインを取り込んだ魅力あふれるTRD（ティーアールディー）シリーズの撮影です。サカエでのTRDの取扱は、ビジネスバッグシリーズとトラベルシリーズでしたが、今回はカジュアルバッグのシリーズ（ショルダーバッグ、メッセンジャーバッグ2型、ボディバッグ）を新たに販売いたします。デザイン、素材、パーツ、加工ひとつひとつに遊び心たっぷりスポーツテイストを取り入れて、さらにお買い求めやすい価格帯で販売を予定しています。

6月の終わり頃から、サカエのリピーターさま向けに、日ごろのご愛顧の感謝をこめてサカエオリジナルグッズの企画をはじめて、7月末にはとても満足のいくものが出来上がりました。

そのグッズ製作をお願いした会社さんが、製作事例ページに掲載させてほしいと取材にみえました。取材はインタビュー形式なので、和やかな中で話が進んでいくのですが、写真はいつもながら緊張しますね。

会社さまから、同色の商品を十数本ご注文をうけ、ご希望の色をすべて用意できず、不足分を別の色に変更をお願いし、ご了承有難うございました。サカエのヘビーユーザー様向けに製作しましたオリジナルグッズを、同梱させていただきました。

来春の卒園式にご用命をいただいている幼稚園の役員のお母様から、転入生の分の追加注文のご連絡をいただきました。　今年の春から、サンプルをみていただいたりと何回か打ち合わせをさせていただいています。１１月の終わり頃に商品の配送の打ち合わせをして、年内に納品となります。一生に１回の大切な記念なので、サカエも全力でサポートさせていただきます。

本日は　都内よりメトロを乗り継いでのお客さまです。ナイロン製、軽くて、電車の中で邪魔にならないコンパクトなバッグを、ネットや店舗などで、探した上で当店で、最終的に商品を実際にご覧になってから通販で購入したいということでサカエ本社にいらっしゃいました。北千住に用事もあるともおっしゃってました。何の用事だったのだろう。。。お急ぎのようであまりゆっくりとお話できませんでした。

アルファ ブリーフケース グレーとカーキを、ご覧になってカーキを、ポイントがつくので、今晩　楽天市場から注文しますと帰られました。色々と検討されていたので、即決でした。ご注文おまちしています。有難うございました。

昨年秋から販売開始をして、ワンちゃん好きに根強い支持をいただいている　犬モチーフの革小物たちは、12の犬の種類（ブルテリア、ボストンテリア、シーズー、キャバリア、ダックスフント2種顔の色違い、フォックステリア、パグ、トイプードル、チワワ2種顔の色違い、ヨークシャテリア）と、本体カラー　9色（ブラック、レッド、イエロー、ブルー、ピンク、オレンジ、キャメル、カーキ、アイボリー）、商品の形（カードケース、キーホルダー、二つ折り携帯電話ケース、シガレットケース）　のべ432種類になります。そのためメインの商品画像はピックアップした色を使用して、犬の顔と本体の色をすべて掲載して商品を選べるようにして販売をしています。Amazon以外のお店では問題はないのですが、アマゾンでは、１商品１色のため　432個の商品画像を用意しなくてはいけないため、アマゾンでは商品の詳細画像のみで、メイン画像が不足しているものが280商品ほどあり、メイン画像がない商品は、検索結果には表示されなくなっており、ゆくゆくは削除されるとの連絡があり。急遽サカエの撮影スタッフが画像を用意し、ページ作成スタッフが手分けをして商品画像を登録することとなりました。

なんと、取り掛かってしまえば、今週の頭から初めて今週中には登録まで終わってしまいそうです。　日々のルーチン業務をこなしながらの作業なので、うちの優秀なスタッフに感謝するとともに、やろうと思えばできるものなのだとあらためて思いました。

今日は、4輪、横型、上部が開閉する、ソフトタイプのキャリーバッグはないかとお探しのお客さまより問い合わせをいただきました。

以前は、4輪のビジネスキャリーバッグの取り扱いがあったのですが、現在は2輪のビジネスキャリーバッグが主流となっていて、サカエでは、Pathfinderの横型が1商品、縦型が2商品のみの取扱いで、その唯一の横型キャリーも上部開閉ではなく、前側にジャバラ開閉ですので、ご要望にあうものをご案内することができませんでした。しかしながら、本日は弊社のコンテンツが転用されてしまったかもしれない件や、サイトのお手伝いをしていただいている会社さんの手違いでページの表示ミスがあったりと、トラブル続きでパワー不足気味のところで、問い合わせを対応させていただき、鞄の用途や使い勝手の話を色々と伺ったり、こちらからもお話しているうちに元気がでてきました。ご希望のバッグをご案内できませんでしたのに、元気をいただいて本当に有難うございました。

不動の人気シリーズ　アウトドア outdoorバッグに　ＯＤＳＬシリーズ　これからの季節にぴったりなポリエステル／ウールのフワモコ素材　リュックサック・ショルダーバッグ・ダッフルボストンバッグ/ショルダーバッグ2way　の3型5色　と　ＯＤＱＬシリーズ　こちらも　秋冬にピッタリの　艶をおさえた　フェイフクレザー素材　アースカラー4色　ショルダーバッグ・リュックサック・ショルダー2wayのボストンバッグの　3型です。　どちらも柄無し淡色なので、秋冬ファッションコーディネイトもしやすくて嬉しいですよね♪

先月　初の南蛮みそ作りに挑戦し、納得のいくものが出来たので、今回は1年間分？（多分来夏まではもたないと思います）を、群馬県の道の駅で買ってきた野菜で作りました。今頃にしか出回っていないシソの実を使うからという理由(シソの実の塩漬けを作って保存をしておけば、いつでも作れるのですが)、大量のみじん切りが大変なので、まとめて作ってしまおうというわけです。。

「なんばんみそ」は明治時代から、青森県南部地方の冬季の保存食として食べられていたのがはじまりの、故郷の味です。現地の南蛮味噌には麹が入っているのですが、我が家では麹をいれずに作ってみました。作成途中の写真をとる余裕はなかったので、完成品の写真を投稿しますね。

材料は　南蛮（鷹の爪：赤唐辛子）、きゅうり、なす、人参、大根、ごぼう、みょうが、シソの実と　調味料の醤油と味噌とハチミツといたってシンプル、いつもの食材で作れます。各材料ごとにみじん切りにして、水分を抜くために30分から1時間程塩漬けし、塩分が強すぎる場合は、少し塩抜きをしてから仕上げの味付けをします。

白いご飯と相性抜群で、つい食べ過ぎてしまいます。 ↓↓これで１年足りるでしょうか